行业分类
单辛酸甘油酯现货批发,单辛酸甘油酯厂家直销
日期:2013-05-14 08:27  点击:7
价格:未填
供应:99999
发货:3天内
上海鹤善实业有限公司是国内权威排名品牌,服务到位+解决到底,单辛酸甘油酯品优质原料,单辛酸甘油酯厂家在线,单辛酸甘油酯国家标准,上海供应单辛酸甘油酯的厂家直销,单辛酸甘油酯的CAS号,上海单辛酸甘油酯最新报价,单辛酸甘油酯的详细说明,单辛酸甘油酯价格,单辛酸甘油酯的添加量,鹤善实业----要做就做最好的产品造福人类。 英文:Mono-caprylin glycerate 分子式:C11H22O4 分子量:218.30 CAS:537-49-5 性状:白色粉末或稠状液体,无臭。不溶于水,可于热水振摇后乳化。溶于乙醇、乙酸乙酯、氯化烃和苯。分子式C11H22O4,分子量为218.30,熔点40℃,它在体内和脂肪一样,能分解代谢,最终成为二氧化碳和水,无任何积蓄和不良反应。 用途:防腐剂,乳化剂,稳定剂,消泡剂,淀粉抗老化剂。 单辛酸甘油酯是一种新型无毒高效广谱防腐剂。它对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世纪80年代首先由日本开发成功并投放市场,规定为不需限量的食品防腐剂。FAO/WHOJECFA亦对辛酸甘油酯ADI值不作限量。单辛酸甘油酯系由八个碳的直链饱和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。 急性毒性试验大白鼠口服LD50为15g/kg。大鼠分别用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂养90天,对动物无有害反应。我国黑龙江轻工所1995年中试成功,经多种食品防腐试验,效果明显。 用量:在肉制品中添加浓度0.05%~0.06%时,对细菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保质期比对照组从2天增至4天;在内酯豆腐中使用,有同样效果。我国GB2760-1996规定可用于豆馅、蛋糕、月饼、湿切面,最大使用量1g/kg;肉肠为0.5g/kg。
联系方式
公司:上海鹤善实业有限公司
发信:点此发送
姓名:张鑫(先生)
电话:021-60641966-60641967-60641968-60641969
手机:13601727226
传真:021-33321902
地址:上海金山区卫青路
邮件:shhssy99@126.com
关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
05/18 06:23
首页 刷新 顶部