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黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1~3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘焙三道工序 欢迎有这方面需求的厂家或者个人前来咨询，同时也加本人以下的网上方式联系：联系人：查小姐联系电话：15925920013贸易通ID:aaba68或huangshantechan6688 MSN:zhayanxia@hotmail.comQQ:595158570或1034944538本公司阿里巴巴旺铺网址：www.aaba68.net.cn