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凤凰乌叶单枞岩茶，顾名思义就是生长在粤东第一高峰的凤凰山岩石缝隙中的单枞茶，没有那茶园宽敞疏松的生长空间，只靠天然的环境和给养顽强地生存和繁殖，虽然现代生物科技已经解决了单枞岩茶的产业化问题，但凤凰乌叶单枞岩茶的风采魅力、单枞岩茶的生命灵魂仍然依附在凤凰山峻拔陡峭的岩壁。