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认识大佛龙井茶 一、大佛龙井茶的特点： 二、大佛龙井茶的冲泡方式品： 三、大佛龙井茶的鉴赏： 四、常喝大佛龙井茶的好处： 五、大佛龙井生长环境 观其色：从大佛龙井茶的干茶上看其色泽与老嫩。高档大佛龙井茶，以嫩绿者为优，嫩黄者为上，暗褐色者为次，青暗或灰褐者为下。 辩其形：比较大佛龙井茶的胚形整齐度、做工精致度及茶叶的质地。以胚形整齐、苗锋不倒、芽头饱满、做工精致、光滑平整、光泽度透亮者为上品。闻其香：体味茶叶冲泡后散发出的清香，越名贵的大佛龙井茶，其香气越是清幽，中档大佛龙井茶则香味较前者浓郁。 赏其汤：欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾舒展之姿。以汤色清澈透亮、叶底明亮肥沃者为上。 品其味：品尝大哦龙井茶的滋味和回甘。以入口清醇芳、齿有余香、回味甘爽绵长者为上，涩者此，苦者下。 对于龙井茶之品饮，曾有清代品茶名家称：饮龙井茶感甘香如兰、幽而不洌，啜之淡然似无味，饮后则感太和之气弥漫齿颊之间，此无味之味，乃 至味 也。沏品明前大佛龙井茶时，因茶叶较幼嫩，故忌用沸水沏泡，以85度左右的开水为宜。冲泡优质大佛龙井茶时，因泡饮的方式和所投茶叶好坏而有不同。高中档类绿茶，宜用白瓷杯或紫砂杯冲泡。先往茶具中注入三分之一的沸水，然后放入茶叶浸泡20秒左右，再注满水，称为中投法。 大佛龙井茶叶色泽嫩绿，清香持久，滋味鲜醇，外形扁平，外观嫩绿匀称，汤色清彻明亮，叶底嫩绿成朵。大佛龙井茶以其优异的品质，畅销海内外，深受广大茶商和终端消费者的喜爱与追捧。 新昌是中国龙井茶的源产地，是大佛龙井茶叶的故乡。年产大佛龙井突破3000吨，是全国最大的龙井茶叶输出地。 独特的地理环境和土壤条件十分适宜茶叶生长。 天然的自然环境，孕育了大佛龙井的优良内质。 精湛的加工技术，造就了大佛龙井的上等品质。 庞大的市场需求，成就了大佛龙井的普遍声誉。 八山半水分半田，一芽两叶满乾坤。新昌山水造就了大佛龙井的前世今生，大佛龙井又赋予了新昌山水更多的风流韵事与文化内涵，成为继唐诗之路之后又一里程碑式的佳话。