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天然之珍 甘于五味 美在养人 林汝法 林汝法教授世界苦荞之父著名苦荞专家中国苦荞研究第一人第五届国际荞麦研究协会主席 苦荞知识集锦 苦荞，又名鞑靼荞麦，它不是药，不是保健品，是能当饭吃的食物；它属双子叶植物蓼科，是与中药材何首乌、大黄同科的『药食同源』植物，民间俗称『土四黄素』、『土三七』,有清热解毒、败火的作用。它被誉为『五谷之王』。苦荞中富含其它作物不含的苦荞黄酮(芦丁)及天然有机硒（Se）。同时还含有20多种氨基酸及大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、2.4二羟基顺式肉桂酸，丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素，含量合理。其营养成份更是远远优于大米、小麦、玉米和大豆等食物，属纯天然珍贵营养食品，有着卓越的营养价值和非凡的食疗功效。 荞之父 针对人群 ■寻求健康的人群；■寻求养生之道的人群；■向往漂亮美丽的女性人群；■患有高血压、高血脂、高血糖及有此倾向的人群；■饮酒过量的人群；■习惯性便秘人群；■精神紧张的脑力劳动者；■经常坐或驾驶汽车的人群；■肥胖人群；■经常牙龈出血、口腔溃疡人群；■经常在外用餐人群；■所有亚健康人群。 苦荞的功效 《本草纲目》记载：苦荞麦味苦性平寒，有益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用，随着生活水平提高、工作节奏加快，引发人体代谢不平衡的调节功能不断被人们所认知。排毒养颜，通肠润便，平衡人体机能，清热泄火，改善微循环功效；延缓衰老，增强人体免疫力，苦荞麦中富含生物黄酮、多种维生素、氨基酸、硒、矿物质等人体必需微量元素，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基；降血脂、降血糖、降血压，苦荞麦中含有生物类黄酮，可软化血管，活血化瘀，是高血压、高血脂和糖尿病及高级上午白领人士的绝佳健康饮食品。 您可以在百忙之余泡上一壶清香的苦荞养生茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细嚼慢饮，达到美的享受，品味极致的养生之道。饮用方法： 开水冲泡饮用，茶米可食用。