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书名：旅游管理专业学生实践指导书-现代旅游企业员工培训手册ISBN : 9787503238093 定价 : 24.00 作者 : 陶玉山 出版社 : 中国旅游出版社 出版日期 : 2009-07-01 装帧 : 平装 版次 : 1 开本 : 32开 页数 : 377 简介 : 《旅游管理专业学生实践指导书:现代旅游企业员工培训手册》在编写时考虑到旅游管理专业的就业方向，在旅游饭店、宾馆、酒店；旅行社；景区景点及其他涉外企业工作所必备的旅游企业管理基础理论、基础知识和职业技能等业务内容。在现代市场经济和旅游企业如宾馆、饭店、酒店、旅行社、旅游景区景点、涉外餐厅（馆）、旅游交通等的市场竞争日益激烈的条件下，旅游业的产品就是服务。