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远红外烘干机是目前市场上较为先进的餐具烘干机，它是利用远红外加热的特点来杀菌、消毒，是理想的餐具消毒烘干机。特点：1、采用石英远红外管加热方式，工作时能连续不断地产生远红外热辐射，配合强大的风力循环，使加热的温度变得更为均匀，同时节约电能。2、输送部分采用大功率直流电机，其特点是可以进行无级调速，同时承载率较高。可长时间连续工作，而且运行稳定、可靠。3、采用特殊的机械结构设计，外型更加美观、豪华，而且使维修变得轻松、方便。4、所有的电器部件采用优质、名牌，使整机的质量得到了有效的保证。 结构特点：1、本机的传动主要采用不锈钢链条或不锈钢网带，用于不同器皿生产，可根据不同要求任意调节适宜运行速度。2、本机电热元件采用优质乳白色石英玻璃管为加热元件，具有辐射系数高、能耗低、升温快、温冲小等特点。3、本机送风口设有高效过滤器，使送入的空气得到净化，同时排风口也设有高效过滤器，防止了不洁净空气的倒流，同时高有蝶阀风门控制风量。本机设有预热区、恒温区、降温区、冷却区等区域，温度范围有室瘟300和室温400两种选择。4、本机除机架外，全部采用不锈钢制作，保温材质采用硅酸铝纤维，具有保温故知新性能好等优点。5、本机配有电压表，电流表及数显温控仪，还设有电机调速器等电器配置，确保机器正常运转。