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泉州抹茶味冰淇淋粉|抹茶味冰淇淋粉大量供应|软冰硬冰淇淋粉批 本公司位于泉州市石狮市玉池北路1号（湖东公园旁100米）联系人：廖先生 联系电话：189-5996-8760 QQ：407-466630 本公司长期经营各类珍珠奶茶原料; 食品机械; 奶茶封口机; 封口膜; 奶茶桶; 雪克壶; 调酒壶; 阿萨红茶; 高浓缩果汁; 椰果; 果粉; 奶精; 奇异鸟奶精等原 硬粉与软粉的区别：简单的说，硬冰粉做出来的就是硬球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。软冰粉做出来的就是像肯德基甜筒一样的，而且制作的工序也有所不同。硬冰粉是先搅拌，然后冰冻，最后刮球。软冰粉是先搅拌，静置，倒入机器即可食用。 制作步骤： 1、容器中加入牛奶，粉和水的比例1：2.5到3，可依个人口味调制（如果想吃沙冰的话可以加水，加牛奶少冰碴，口感顺滑，建议任何口味都加牛奶），然后将冰淇淋粉缓缓倒入，搅拌均匀。 2、混合均匀的冰淇淋浆先轻轻搅拌10分钟左右，然后在常温下静置15分钟左右（在常温下静置是为了防止有冰渣），静置过程中多搅拌几次，速度慢速。 3、步骤2完成后开机器快速搅拌15分钟左右（最好用勺子或者电动打蛋器搅拌，搅拌的目的是让空气打进膏体，从而使口感更加细滑）然后放到冰箱冷冻层里冷冻即可。如果想吃的松软一些的话，冷冻过程中可以再拿出来快速搅拌10分钟，这样重复3-4次，放三个钟头差不多，就可以拿出来吃了，吃之前要放在常温下融化一会。所以，只要不怕辛苦和麻烦，有耐性的童鞋都可以作出超美味诱人的冰淇淋哦 本公司位于泉州市石狮市玉池北路1号（湖东公园旁100米）联系人：廖先生 联系电话：189-5996-8760 QQ：407-466630