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本品是一种高效油用防锈添加剂，它的多项催速或模拟防腐蚀试验的结果都远优于石油磺酸钡。单组份使用0.01％浓度就可通过ASTMD665动力浸液试验。此外，N-油酰肌氨酸还有其它特点，如它的热分解温度＞220℃，比十二烯基丁二酸高出近100℃。它又是一种不可多得的无灰型缓蚀剂和良好的表面活性剂，对人体无毒，国外曾用于制备口腔漱洗剂，可资证明应用范围十分广泛质量标准外观棕红色油状液体含氮量≥3.3%比重20℃0.94-0.95酸值mgkoH/g155-165产品技术指标分子式C17H33CO-N-COOH商品名称N-油酰肌氨酸英文名称N-Oleoylsarcosineacid外观棕红色油状液体分子量353CAS登记号110-25-8