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产品性状 本产品为白色粉末，以香辛料、增味剂、微量元素等多种配料复合而成，专用以调整松花蛋肠风味，促进松花蛋肠呈墨绿色。 产品用量 用量：0.3-0.4％（按鸡蛋液重量添加）。 使用方法 使用方法：在蛋液配制时，将添加剂溶解后加入，搅拌均匀静置，灌装、去除气泡，打卡，蒸煮即可。 工艺流程 松花蛋 蒸煮 剥壳 -清洗- 切块 鸡蛋 去壳 搅拌 配料 静置 灌装定量 打卡 蒸煮 冷却 贴标 参考配方：略 结合本单位保鲜王B03、特味鲜，味道更加鲜美，保质期更长。