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特点：1. 适用于牛、猪、羊等不同的牲畜2. 电刺激可加速牛肉成熟速度，缩短排酸时间。3. 提高牛肉嫩度，促使肌原纤维小片化。4. 减少牛肉在预冷过程中发生的寒冷收缩，改善放血效果。 5. 促进pH值降低。6. 全自动式电刺激7. 程序控制，通过按钮可选择5种刺激电压（对不同尺寸的牲畜）8. 定时器可设定刺激时间5-30秒9. 刺激过程中显示所使用的程序号、刺激电流和刺激电压10. 指示灯显示整个刺激过程