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结晶罐采用进口316或304不锈钢制作,内壁采用电解镜面抛光或机械抛光,外壁采用304全焊结构保温,外表面采用镜面或亚光处理.结晶罐上安装0.2UM疏水性通气过滤器.结晶罐能承受121摄氏度高温灭菌消毒,配备卫生级压力表.罐体对外连接口采用卫生快开接头.结晶罐带有温度监控装置,2个视镜,清洗球及痰气进口,轴的密封采用特殊的卫生级机械密封,确保物料不受污染.结晶罐可采用变频调速装置,搅拌轴转速调节范围大.