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LT-0505 霉菌酵母菌快速检验卡 1*72 盒 食品中霉菌和酵母菌的快速检验测定 。

* 快速检测试剂系列 *(BM207)  霉菌酵母菌快速检验纸片
　　本品可用于各类食品及饮用水中霉菌和酵母菌的计数，由霉菌营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比，省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以开始进行抽样检测，而且操作简便，通过酶显色剂的放大作用，使菌落提前清晰地显现出来，培养时间由一周缩短为48-72小时，产品已通过广东省卫生防疫站的质量验证，非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。霉菌和酵母菌的快速检验纸片已申请专利，专利号为ZL03274715.2 。
1、原理及适用范围        
       霉菌和酵母菌广泛存在于空气、水和土壤中，绝大部分对人体无害，但有些霉菌对人体有害，比如说黄曲霉，它分泌的黄曲霉毒素是一种强致癌物。霉菌还可引起食物霉变，会刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。霉菌酵母菌测试片（FilmplateTM Enumeration of moulds and yeasts BM207）由营养培养基、吸水凝胶和酶显色剂等组成。与传统方法相比，省去了配制培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以开始进行抽样检测，而且操作简便，通过酶显色剂的放大作用，使菌落提前清晰地显现出来，培养时间由一周缩短为72h。本品可用于各类食品（如糕点、饼干等）中霉菌和酵母菌的计数，非常适合于食品卫生检验部门和食品生产企业使用。执行标准：食品安全国家标准 食品微生物学检验霉菌和酵母计数（GB/T 4789.2010）。
    培养温度为28℃±1℃，培养48～72h。霉菌和酵母菌在测试片上生长后会显示蓝色斑点，霉菌菌落显示的斑点略大呈放射状，酵母菌落则较小而圆滑，许多霉菌在培养后期会呈现其本身特有的颜色。选择菌落数在10CFU～150CFU的纸片进行计数，计算两个测试片的平均值乘以稀释倍数后即为每毫升（克）样品中霉菌和酵母菌的数目。
   广州奥联环保科技有限公司在全国卫生防疫系统推广农药速测卡、 农残检测仪、餐具大肠菌群快速检验纸片、菌落总数检验纸片、霉菌酵母菌快速检验纸片和多种致病菌快速检验纸片等产品，对于预防食物中毒的发生、提高监督检验效率、保障人民食品安全起到重要作用。公司的系列检测试剂产品非常适合于现场快速检测，使用单位包括各地自来水公司、卫生防疫部门、出入境检验检疫局、技术监督部门、工商管理部门、无公害蔬菜监测中心、蔬菜生产基地、食品生产企业、水处理工程公司、农产品批发市场、生鲜超市、集体食堂和餐厅酒楼等。