石斛花的用法：每次取2--16克，当茶饮或炖汤（炖鸡）最佳，连花一起食用。

【石斛花炖豆腐】

材料：石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。

烹制：各物洗净。石斛花稍浸泡；猪瘦肉剁碎为末，一起下炖盅，加冷开水250毫升(约1碗量)，加盖隔水炖两个半小时便可，进食时方下盐，为1人用。

【石斛花胶炖瘦肉】

石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖2小时，调入适量食盐便可。

【药疗方】

【材料】石斛花2g浮小麦5g何首乌5g黄精5g黄芪5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】补气止汗、滋阴补肾、乌发养颜

【材料】石斛花2g灰斗巴2Og

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**糖尿病、配合药物和饮食控制效果更好

【材料】石斛花2g罗布麻5g决明子10g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**高血压、肥胖症

【材料】石斛花2g决明子10g炒莱服子5g罗布麻5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**高血脂、肥胖症

【材料】石斛花2g柏子仁5g炒枣仁5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**失眠、头晕

【材料】石斛花2g黄芪5g麦冬5g五味子3g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**心慌气短、出汗、面黄、气血不足

【材料】石斛花2g菊花3g金银花3g竹叶5g决明子5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**青春痘、严重者可加大黄2g

【材料】石斛花2g玫瑰花5g竹叶5g三七片3g决明子2g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**妇女面部色斑黑色素

【材料】石斛花2g藏红花0.3g铁皮石斛1g麦冬5g三七片5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**血栓性疾病、脑动脉硬化、窦性动脉硬化、肢体动脉硬化

【材料】石斛花2g雷公藤5g杜仲5g元胡1Og

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**风湿、类风湿、颈肩腰腿疼

【材料】石斛花2g杜仲5g锁阳5g拘祀5g

【用法】泡水喝，每日一付

【功能】**老年骨关节退化