镇江人都爱吃鸭肉，不仅鸭肉，连鸭的内脏、鸭血也能做出一番文章来，鸭血粉丝是镇江最具代表性的特色小吃。而新乡百味源的鸭血粉丝汤培训学校正是把这几样美味发挥到了极致。

    首先精选合格鸭子，在配以百味源鸭血粉丝汤的熬汤秘制配方，几个小时慢火熬制。熬出的鸭汤浓郁鲜白。然后将粉丝和鸭血分别盛在小竹篓中，放在煮沸的鸭汤中烫熟后倒入碗中，再放入回炉干、鸭肝、鸭肠、鸭肫、葱花、香菜，最后加入熬好的老鸭汤。一碗小小的鸭血粉丝汤，却把鸭的美味全部包含其中，喝一口汤汁、吸一口粉丝、咬一块鸭血，口感鲜香，爽口宜人，让人不由得感叹这些不起眼的食材，竟能烹出如此美味。

百味源小吃系列培训项目：

1、秦镇大米皮 2、陕西凉皮3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、韩国冷热面6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫8、香菇鸡丁米线9、武汉热干面10、香辣面 11、鸡丝牛筋面12、腊汁肉夹馍13、重庆酸辣粉14、大料配方及用途15、高汤制作16、秘制花生蒜17、辣椒油18、不辣红油

奇味飘香辣椒油   福建千里香馄饨   重庆冷锅串串香   土豆粉全套  鸭血粉丝汤

公司名称： 新乡百味源南京鸭血粉丝汤培训连锁有限公司

联 系 人：李老师

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公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到

乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，回走30米即到。