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低聚木糖 英文名称：Xylo-oligosaccharide 简写：XOS 低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β（1-4）糖苷键结合而成的功能性聚合糖。是一种高效益生元。 低聚木糖具有良好的物化性质及生理功效，甜度相当于蔗糖的40%，糖粉为白色或微黄色固体粉末。无肉眼可见杂质，具有本品特有的气味，无异味。
一、四大特性
1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零，既不影响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉淀。特别适合糖尿病，肥胖症，高血压等患者食用。
3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
4、有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
二、重要功能简介：
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。
2、增殖体内有益菌，抑制病原菌，改善便秘和腹泻。
3、促进钙、铁吸收，提高保留率。
4、降低血清胆固醇，降低血压。
5、保护肝脏功能。
6、能增强机体免疫力。
7、不会引起牙齿龋变，抑制口腔病菌的滋生。
8、能促使机体生成多种营养物质，包括B族维生素，烟酸和叶酸。
低聚木糖促钙机制：
1、胃肠道方面：结肠微生物的选择性发酵，短链脂肪酸浓度上升，肠道PH降低，最终矿物质的增溶作用增加。
2、肠隐窝方面：肠道隐窝高度、每个隐窝上皮细胞的数量、盲肠血流量的增加，最终粘膜-浆膜钙量（钙被动扩散通道）也增加。
3、细胞方面：钙结合蛋白D9k表达量的增加，因此激活了钙扩散通道。
六、低聚木糖与润肠通便
便秘：如果粪便在肠道中存留时间过长，以致粪便中水分被肠道过于吸收，变得过分干硬，难以排出，即为便秘。
低聚木糖：低聚木糖协调益生菌，改善人体微环境，有益菌在生长的过程中产生酸性物质。其一：降低整个肠道的PH值，抑制有害菌的生长，抑制肠内腐败物质，改善便秘；其二：刺激肠道蠕动，增加粪便湿度并保持一定渗透压，从而改善便秘。