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培训课程安排 1 烧烤技术理论讲解 2 各类原料的选购 3 设备、工具的识别和配置 4 原料存放、保鲜技术 5 配料存放和配置技术 6 各类原料预处理方法 7 烧烤腌料的调制技术 8 烧烤酱的熬制技术 9 烧烤海鲜酱的制作 10 菜品的串制技术 11 各式味碟制技术 12各类菜品的烤制技巧 13 菜品搭配禁忌 14 开店选址和促销指导 15 调料价格和采购渠道 培训内容 肉类：瘦肉、鸡脯肉、鸡腿、鸡爪、鸡翅、等 水产类：扇贝、生蚝、鲫鱼、等 熟食类：火腿、培根肉、馒头 等 蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇、白菜、青椒 红椒 等 另送特色锡纸烤鱼武汉飘飘香黄小姐：13036156530 027-87836869 咨询QQ：2947904876 武汉飘飘香：www.ppxpx.com（可进公司网址了解项目详情）