夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质、氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。光吃西瓜、冰棍，并不能把这些营养素全部补齐。和大米相比，白面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以相比而言，吃面食更有利于补充夏季需要的营养。

　　麻鸭面是河南滑县道口的地方特色美食，在当地与道口烧鸡齐名，在滑县当地及豫北地区颇有声誉。

　　麻鸭面具有大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，有清热健脾之功效。近年来鸭肉及鸭肉副产品深受消费者喜爱，其富含高蛋白、低胆固醇是养生食谱的绝佳良品，同时具备去燥降脂的功效，深受大众喜爱。

　　也会你会认为单卖一种有点单一，喜爱麻鸭面的朋友也可以参考一下我们学校的其他面食项目，希望对你有所帮助！

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