品牌:红曲色素
起订:25kg
供应:100000000kg
发货:3天内
红曲色素
红曲色素近日价格略有上涨趋势,整体趋于平稳;我公司专业生产食品级红曲色素及相关产品,如有需要,欢迎广大客户致电咨询!
概况:红曲色素是一种由红曲霉属的丝状真菌经发酵而成的优质的天然食用色素,是红曲霉的次级代谢产物。红曲色素,商品名叫红曲红,是以大米、大豆为主要原料,经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成及以红曲米为原料,经萃取、浓缩、精制而成的天然红色色素。
成分:红曲色素,又名红曲红,可由红曲深层培养或从红曲米中提取制得。红曲色素有多种色素成分,一般粗制品含有18种成分,已确定结构的6种成分为:潘红(红色色素)C21H22O5,相对分子质量354.40;梦那红(黄色色素)C21H26O5,相对分子质量358.43;梦那玉红(红色色素)C23H26O5,相对分子质量382.46;安卡黄素(黄色色素)C23H30O5,相对分子质量386049;潘红胺(紫红色色素)C21H23NO4,相对分子质量339.39;梦那玉红胺(紫色色素)C23H27NO4,相对分子质量367.44
性状:红曲色素呈深紫红色粉末,略带异臭,熔点为165~192℃。
性能:红曲色素着色性能同红曲米类似。对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌具有较强的抑制作用,对大肠杆菌、灰色链霉菌的抑制作用较弱,而对酵母、霉菌和黄色八叠球菌无抑制作用
用途:在肉制品中,在调味品中,在酒类中,在腌制蔬菜中,在面制品生产中等都有广泛的应用
如您想了解红曲色素价格,红曲色素厂家,红曲色素报价,红曲色素含量,红曲色素包装,红曲色素供应商,红曲色素最低价等相关信息,欢迎致电湖北兴恒业化工有限公司,
咨询电话:15387161871/18627877132
座机:027-88022208
qq号码:1349298748
我公司将为您提供优质的产品和满意的服务!专业服务诚信永久!
物流运输:大货代办物流,小货根据客户需求可发物流,也可发顺丰,韵达,中通,申通,天天快递,圆通,宅急送等快递,确保货物安全及时的到达客户手上!