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马来西亚白咖 啡[1]的原产地在怡保位于马来西亚北部，是移居到马来西亚的华人吴文清先生的祖父研制出来的。所以马来西亚的白咖啡仍以怡宝白咖啡最为出色、地道。白咖啡作为怡保当地的一种特产，已有超过半个世纪的历史。白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。一般咖啡粉，采用传统的生产方式加入焦糖，其炒出来的咖 啡豆会变黑，同时失去咖啡原有的风味。而马来西亚白咖啡全程生产时没有加入添加物来加强味道，故咖 啡可保留原汁原味的色咖 啡有益于皮肤。促进代谢机能，活络消化器官，对缓解便秘有功效。咖啡有解酒的功能。咖啡有消除疲劳的功能。含咖啡 因的咖啡，刺激胆囊收缩，减少形成胆结石的胆固醇。咖啡防止放射线伤害。咖啡具有抗氧化作用。吸收300毫克的咖啡 因，有益于人的机警和情绪泽和香味。糖尿病、心脏病、胆固醇病、高血压、肥胖病等病人都可以放心喝。 白咖啡不会像黑咖 啡冷却后变酸,夏天冷却后冰镇/加冰，口感更爽!白咖 啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺任何杂质，因此味道比较纯正。在咖啡豆培炒过程两者也有不同，白咖 啡是不另加焦糖以低温烘培烤制而成，而普通黑咖啡则是以煮或高温碳烤炒的方式生产，其炒出来的咖啡豆颜色会变黑，同时失去咖啡原有的风味。